Es Krim Goreng – Pengertian dari Es krim goreng adalah salah satu makanan unik yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari es krim yang di lapisi dengan tepung roti dan di goreng hingga renyah. Es krim di goreng memiliki tekstur yang lembut dan creamy di bagian dalam, serta renyah di bagian luar.
Asal usul es krim di goreng tidak di ketahui secara pasti. Namun, ada beberapa teori yang menyebutkan bahwa es krim di goreng pertama kali di temukan di Jepang pada abad ke-19. Teori ini di dasarkan pada adanya catatan sejarah yang menyebutkan bahwa pada saat itu, ada seorang pedagang es krim Jepang yang menaruh es krim di atas roti tawar dan kemudian di goreng.
Teori lain menyebutkan bahwa es krim goreng pertama kali di temukan di Amerika Serikat pada abad ke-20. Teori ini di dasarkan pada adanya catatan sejarah yang menyebutkan bahwa pada saat itu, ada seorang koki Amerika Serikat yang menaruh es krim di dalam pastry dan kemudian di goreng.
Terlepas dari asal usulnya, es krim di goreng mulai populer di Indonesia pada tahun 1990-an. Es krim goreng pertama kali di perkenalkan oleh beberapa pedagang kaki lima di Jakarta. Es krim di goreng yang mereka jual terbuat dari es krim rasa cokelat dan di lapisi dengan tepung roti.
Popularitas es krim di goreng semakin meningkat pada tahun 2000-an. Hal ini di sebabkan oleh adanya media sosial yang membuat es krim goreng semakin di kenal oleh masyarakat luas. Saat ini, es krim di goreng dapat di temukan di berbagai tempat di Indonesia, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran.
Baca Juga : Memilih dan Membeli Barang Preloved Yang Bagus Anti Rugi
Resep Es Krim Goreng
Es krim goreng merupakan salah satu makanan unik yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari es krim yang di lapisi dengan tepung roti dan di goreng hingga renyah. Es krim di goreng memiliki tekstur yang lembut dan creamy di bagian dalam, serta renyah di bagian luar.
Berikut adalah resep membuat es krim goreng:
Bahan-bahan:
- 1 liter es krim rasa kesukaan
- 2 butir telur, di kocok lepas
- 200 gram tepung roti kasar
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Eksrim Goreng
Berikut cara membuat es krim goreng, yaitu :
- Roti tawar ambil satu lembar dan letakkan es krim di atasnya.
- Tutup dengan roti tawar lainnya dan tekan-tekan hingga es krim rata.
- Celupkan roti isi es krim ke dalam telur yang sudah di kocok lepas.
- Gulingkan roti isi es krim ke dalam tepung roti kasar hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Bekukan roti isi es krim selama 30 menit.
- Roti isi es krim tersebut di gorang dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Es krim goreng siap di sajikan.
Tips:
- Es krim tersebut gunakan yang berkualitas baik agar teksturnya tetap lembut saat di goreng.
- Jangan terlalu lama menggoreng es krim agar tidak meleleh.
- Es krim goreng di sajikan segera setelah di goreng agar tetap renyah.
Variasi:
- Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, misalnya cokelat, keju, atau sprinkles.
- Anda juga bisa menggunakan roti tawar rasa tertentu, misalnya roti tawar rasa cokelat atau roti tawar rasa pandan.